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9. Juni 2018Steaks, wie sie sein sollen

Dass man in der Westernstadt gut essen kann, hat sich bereits herumgesprochen. Im Saloon lassen sich die Gäste saftige Burger und knackige Salate schmecken, in der Cantina Mexikana pikant gewürzte Enchiladas. Mit dem renovierten Steakhouse in der Mainstreet präsentiert Pullman City jetzt eine neue Top-Adresse für Fleisch-Genießer. Die Steaks, die man dort auf den Teller bekommt, werden ehrlich zubereitet, und ihre Herkunft ist für den Gast transparent. Das garantiert die Zusammenarbeit mit der Service-Bund Gebietszentrale Troiber – und vor allem deren Marke „Rodeo Steak“. Der Service-Bund arbeitet hierbei in Argentinien, Uruguay, Neuseeland und Irland ausschließlich mit Züchtern zusammen, die dem Unternehmen persönlich bekannt sind. Genutzt werden nur Rassen mit hochwertigem Fleisch, zum Beispiel Angus- und Hereford-Rinder sowie Romney-Lämmer. Die Tiere werden genau genommen nicht gefüttert: Vielmehr fressen sie einfach, was die riesigen Weiden so hergeben: Gras und Kräuter. Diese natürliche Ernährung und die weiten Wege, die die Tiere im Laufe ihres Lebens zurücklegen, geben ihrem Fleisch seinen besonderen Charakter: fest in der Konsistenz, intensiv im Geschmack.

Die Westernstadt hat eine neue Gastro-Adresse für Genießer

Alle Schritte von der Geburt über die Ernährung und Aufzucht bis hin zum Transport, zur Schlachtung und zur Zerlegung können lückenlos rückverfolgt werden. Je nach Herkunftsland wird das Fleisch in Kühlcontainern per Schiff oder LKW nach Hamburg transportiert und dann weiter verteilt. Produktsicherheit und Qualität werden in Deutschland kontrolliert, Zuschnitte und Reifung des Fleisches sind exzellent. So bekommt die Westernstadt von Rodeo Steak stets klassische Edelteile und authentische Spezialitäten geliefert. Die erfahrenen Steakhouse-Köche bereiten diese ganz nach dem Wunsch des Gastes zu und bringen sie mit den passenden Beilagen auf den Teller. Salate holen sich die Gäste ganz einfach vom Büffet. Die Einrichtung im neu renovierten Rodeo Steakhouse ist rustikal und authentisch, also genauso ehrlich wie das Fleisch. Und draußen auf der Mainstreet pulsiert das Leben des wilden Westens. Wer sein Steak auf der Terrasse genießt, „isst“ quasi mittendrin. Also ab nach Pullman City! Neben Steaks warten jede Menge Westernshows, Live Musik, Kids Action und Läden zum Bummeln. Ab 17 Uhr ist der Eintritt frei, Events und Saisonzeiten abweichend. Jetzt im Town Office gleich Tisch reservieren